Hello 设为首页

聚吧URL: http://www.ebankon.com/topic/dongdong

好吃会做

四季都要吃！ 做个人，真是很幸福，居然有那么多美食… 好好吃！健康吃！ 活到老，吃到老！ 你想吃点什么呢？ 你会做什么好吃的呢？

吧主:咚咚

聚集话题列表发布新帖|浏览全部

  1. 麻 婆 豆 腐

    川传统名菜，始创于清同冶初年，当时成都北郊万福桥有一陈兴盛饭铺，主厨掌灶的是店主陈春富之妻陈刘氏。她用鲜豆腐，牛肉末，辣椒、花椒、豆瓣酱等烧制而成。她烹制的豆腐，麻、辣、烫、嫩，味美可口，十分受人欢迎，人们越吃越上瘾，名声渐传开，因她脸上有几颗麻子，故传称为麻婆豆腐。从此名扬全国。 　　本菜制法： 　　原料： 　　黄豆嫩豆腐，黄牛肉，菜油，蒜苗，辣椒面，花椒面，豆豉，酱油，湿淀粉，精盐，鲜汤... more…
    阅读[1243] 评论[8] 写入博客
    最初发表
    杨帆 发表于:
    2007-6-21 12:25:49
    最后回复
    terry 回复于:
    2007-12-10 9:02:36

  1. 烟雨江南的夏日糯米餐(组图)

    低调的甜从舌尖婉转回传，烟雨江南的细腻在口腔中演绎…… 红烧糯米肉圆 　　红烧糯米肉圆 　　传统的红烧狮子头做法，借鉴了糯米丸子的一些元素。口感别致，营养更全面。 　　原料：五花肉150克、半熟糯米50克、马蹄10克、冬茹10克、青菜心5棵、 生姜片、面粉少许、糯米饭适量 　　调料：盐10克、白糖5克、生粉30克、鸡汤200毫升、老抽王10克。 　　做法： 　　1、五花肉剁成石榴粒，... more…
    阅读[974] 评论[1] 写入博客
    最初发表
    咚咚 发表于:
    2007-7-13 8:59:50
    最后回复
    匿名 回复于:
    2007-12-10 12:57:38

  1. 皮酥骨松生炒骨

    做法，把雪冻排骨解冻，然后用胡椒粉，鸡精，蒜头，油，盐，糖、醋醃，呵呵，趁富哥不在，偷了他的马爹利来醃肉，醃25分钟，然后加入鸡蛋黄，生粉做浆。 这就是所谓的干湿粉做面浆，这样做可以保证炸出来的排骨不会缩水。 下锅炸，炸之前先蹬蹬粉，保证粉皮搅匀。 文火炸，不要着急，要慢慢炸，珊珊这次炸了差不多8分钟，因为肉是用文火炸，里面的油就会被炸出来，多吃也不会胖，而且连骨头都会炸得酥化。... more…
    阅读[1051] 评论[3] 写入博客
    最初发表
    咚咚 发表于:
    2007-6-25 18:08:08
    最后回复
    suzy 回复于:
    2007-12-10 16:35:38

  1. 三种方法让鱼汤味更鲜

    鲜鱼汤的方法很多。这里介绍几种如下。 　　1.先将鲜鱼去鳞、除内脏，清洗干净，放到开水中烫三四分钟捞出来，然后放进烧开的汤里，再加适量的葱、姜、精盐，改用小火慢煮，待出鲜味时，离火，滴上少许香油即可。 　　2.将洗净的鲜鱼，放油中煎至两面微黄，然后冲入开水，并加葱、姜，先用旺火烧开，再放小火煮熟即可。 　　3.将清洗净的鲜鱼控去水分备用。锅中放油，用葱段、姜片炝锅并煸炒一下，待葱... more…
    阅读[960] 评论[5] 写入博客
    最初发表
    幸福毛毛虫 发表于:
    2007-6-18 16:02:44
    最后回复
    申秋绿 回复于:
    2007-7-25 8:41:56

  1. 营养美味粥2

    豆浆粥 原料：白米 1杯 水 8杯 豆浆 1杯 辅料：鸡精 少许 做法： 1.白米洗净沥干。 2.锅中加水8杯煮开，放入白米续煮至滚时稍搅拌，改中小火熬煮30分钟后，加入豆浆续煮片刻即成，亦可撒上鸡精调味食用。 特色：滋润、美白肌肤，抗癌又长寿 more…
    阅读[912] 评论[0] 写入博客
    最初发表
    Ghost 发表于:
    2007-6-30 10:51:39
    最后回复
    Ghost 回复于:
    2007-6-30 10:51:39

  1. 营养美味粥1

    山药枸杞粥 原料：白米 1杯 山药 300克 枸杞 2大匙 水8杯 做法： 1.白米洗净沥干，山药去皮洗净切小块。 2.锅中加水8杯煮开，放入白米、山药、枸杞续煮至滚时稍搅拌，改中小火熬煮30分钟即成。 Tips： 枸杞补血明目，可增加白血球数量，使抵抗力增强、预防疾病；山药可促进食欲、有效消除疲劳，增强体力及免疫力。体弱、容易疲劳的女士多食用此道粥品，可助常保好气色、病痛不侵。 ... more…
    阅读[838] 评论[0] 写入博客
    最初发表
    Ghost 发表于:
    2007-6-30 10:47:30
    最后回复
    Ghost 回复于:
    2007-6-30 10:47:30

  1. 炎炎夏日做道清凉爽口凉拌菜

    凉拌菜的吃法越来越普遍，尤其是在炎热的夏季，人变得懒洋洋没有胃口的时候，一盘盘色彩艳丽、清凉开胃的凉拌菜，可让人食欲大增。 凉拌菜可根据各人口味选材，或荤或素，也可荤素搭配。制作亦繁简由人，可即拌即吃，也可多做点分量，供多餐享用。凉拌菜成分多是蔬菜、菌类，符合现代人要求油脂少、天然养分多的健康概念，不论男女老幼，都适合食用。 营养丰富的凉拌菜 　　 　　夏天食欲不振的时候，... more…
    阅读[748] 评论[2] 写入博客
    最初发表
    杨帆 发表于:
    2007-6-21 12:29:06
    最后回复
    咚咚 回复于:
    2007-6-21 18:31:51

留言板浏览全部

  1.  回复留言

      咚咚[2007-6-21 18:29:12]

      可以与我们分享点吗?谢谢!希望在这里能看到武汉的美食.
      引用：杨帆 2007-6-21 12:33:05
      武汉有很多好吃的.
  2.  回复留言

      杨帆[2007-6-21 12:33:05]

      武汉有很多好吃的.
  3.  回复留言

      咚咚[2007-6-19 9:31:41]

      中国这么大，每个地方都有各自的小吃!这就要靠大家多多支持了哦!
      引用：纵横三少 2007-6-16 10:07:01
      什么地方有好吃的呀
  4.  回复留言

      纵横三少[2007-6-16 10:07:01]

      什么地方有好吃的呀
  5.  回复留言
Close Move

你的回复将在对方收件箱显示

技术支持: Ebankon.com互创中国 沪ICP备06055211号 免责声明
Close Move
免责声明
    以上所展示的信息由企业自行提供，内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责。互创中国对此不承担任何保证责任。